Figlio di Alexander Edelman - celebre insegnante di pianoforte, attivo prima nell'Unione Sovietica e poi negli Stati Uniti - ha ricevuto dal padre la sua prima educazione musicale.
   Dopo avere frequentato i Conservatori di Leopoli e Mosca, ha vinto alcuni concorsi, non tardando a compiere esperienze come concertlsta e come docente. Nel 1978 ha lasciato l'URSS per stabilirsi a New York.
   Ha suonato in duo con la violinista Dora Schwarzberg e ha insegnato pianoforte e musica da camera alla New York University e al Mannes College of Music. Negli anni 1986-87 è stato direttore della Scuola estiva della New York University in Italia.
   Nel 1987 ha fondato e organizzato il Festival di Camerino, assurto presto a notorietà quale crocevia estivo per esecutori di alto livello. Numerosi musicisti di fama mondiale vi hanno preso parte.
   Dal 1988 vive a Parigi. Il progetto di dare vita al Festival "Elba, Isola Musicale d'Europa" nel meraviglioso scenario del Mediterraneo che ha impegnato Edelman negli ultimi anni si è ormai affermato come un grande successo, un annuale appuntamento musicale di dimensioni straordinarie e autenticamente europee.
   Dall'ottobre 2004 è stato nominato il Direttore Artistico di Ferrara Musica - stagione concertistica del Teatro Comunale di Ferrara sotto la presidenza onoraria del Maestro Claudio Abbado.